BAHAN-BAHAN:
  • 5 biji roti panjang | didapati segera di pasaran
BAHAN DAGING:
  • 1kg daging kisar
  • 2 biji bawang besar l dikisar
  • 4 ulas bawang putih l dikisar
  • 2sm halia l dikisar
  • 2 sudu teh lada hitam l dikisar
  • 1 sudu makan rempah kari
  • 2 sudu makan kicap
  • 1 sudu makan tepung gandum
  • Garam secukup rasa
BAHAN TOPPING:
  • 1/2 biji tomato | dihiris nipis
  • 20gm kobis | diracik nipis
  • ½ biji bawang besar | diracik nipis
  • 1 susu makan mayonis
  • 1 sudu makan sos cili
  • Beberapa helai daun pudina
CARA MEMASAK:
1. Campurkan daging bersama bahan kisar, rempah kari, kicap, garam dan gula secukup rasa, tepung gandum dan gaulkan mesra.
2. Gaulkan hingga sebati dan perap selama 2 jam.
3. Panggang daging di dalam bekas pemanggang hingga masak.
4. Racikkan daging kecil dan gaulkan bersama hirisan tomato, kobis, bawang besar serta daun pudina. Gaulkan rata.
5. Belah dua roti dan masukkan inti daging tadi. Paipkan dengan mayonis dan sos cili di atasnya.